Den kommende tid ringer Heartbeats til kunstnere, restauratører og byfolk og spørger, hvad de bruger deres lockdown-tid på. I dag med restauratør Anders Selmer, der står for Fiskebaren i Kødbyen. Han er med rogn.
Nu holder samfundet lukket for anden gang, men Kamilla Seidler, restaurantchef på Restaurant Lola på Christianshavn, mener både, at regeringens hjælpepakker er utilstrækkelige og for svære at søge.
Hvad skal man altid gøre, og hvad må man aldrig gøre, når man står derhjemme og laver vegetarisk mad? Vi spurgte kokken på vegetar-restauranten Baka d’Busk på Nørrebro til råds.
I dette afsnit af ‘Vendt på hovedet’ har vært Le Gammeltoft besøg af Rasmus Kofoed fra Restaurant Kadeau, der har haft et helvedesår arbejdsmæssigt.
Mesterkokken Bo Bech er i gang med et stort skifte i sit liv, efter han er trådt ud af restauranten Geist. Nu står han igen et sted hvor han skal finde ud af hvad der skal ske.
I nyeste afsnit af Bolias ‘The Next 20 Years’ tager kok David Zilber dig med tilbage i tiden for at finde ud af, hvordan vi samles om måltidet i fremtiden.
Med et lille drivhus med plads til fire personer vil to københavnske restauranter lokke de smitteængstelige ud.
Kokkene Rasmus Kofoed fra Kadeau, Bo Bech fra Geist og Kamilla Siedler fra Lola fortæller om, hvad de allermest glæder sig til at komme i gang med igen.
Det er mandagen, vi har ventet på. Nu må vi igen gå ud og spise og drikke. Mange jubler, men Morgenbeats er alligevel lidt morgensure. Bøvs!
Corona-krisen raser, og restauranter, cafeer og hoteller er blandt de brancher, der virkelig mærker de økonomiske konsekvenser. Det prøver en ny hjemmeside at afhjælpe, så du kan spise og støtte hjemmefra.
